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求裹面炸羊肉串做法(二十年前街边的一种小吃两毛一串方的电油锅

发布日期:2019-07-15 08:58   来源:未知   阅读:

  求裹面炸羊肉串做法(二十年前街边的一种小吃,两毛一串,方的电油锅,现裹面现炸,外焦里嫩,加上辣椒...

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  求裹面炸羊肉串做法(二十年前街边的一种小吃,两毛一串,方的电油锅,现裹面现炸,外焦里嫩,加上辣椒面,孜然粉,这是我一生中吃过最好吃的肉了),确实做过的请回答,猜的就不要误人子弟了,谢谢

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  我估计你说的羊肉串在面粉里已经加过味精和盐。要是做得再考究一点。羊肉也会是腌制过的。二十年前的肉的腌制不外乎我们现在家长的一些东西。用盐、花椒、桂皮、酱油、少量的糖等。

  我们现在常见的肯德基啊麦当劳啊,那些肉串腌制的调料比例是盐和糖的比例是4比1。腌制十分钟就好了。

  如果你没有其他更好的答案提供。我建议你用我说的办法自己去调制一下吧已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  辅料:鸡蛋100克,洋葱(白皮)50克,番茄50克,小麦面粉100克,芝麻25克,

  调料:胡椒粉10克,辣椒粉10克,味精3克,姜10克,孜然15克,花生油100克,盐3克

  4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀;

  6.将羊肉串放入热油中炸至金红色,捞入盘中即可。本回答被网友采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起匿名用户

  2012-07-28展开全部是不是淀粉弄得啊,我们这有炸的肉串上就好像是裹得淀粉已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  发布人:宜春市委常委、常务副市长王宏安;中共樟树市委副书记、市人民政府市长董晓明

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